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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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5.0
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提供:Tuduu
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レシピ
Emporion
パルミジャーノソース
ソース

パルミジャーノソース

Emporionのレシピ

難易度
簡単
作り方
5分
調理
10分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

パルミジャーノソースは、肉、パスタ、野菜にぴったりの、なめらかでおいしいソースです。その起源は中世にさかのぼり、エミリア=ロマーニャ地方の修道士たちがパルミジャーノ・レッジャーノを作り始めたことにあります。今では、豊かでバターのような風味で愛される、イタリア料理の定番となっています。

材料

分量
  • 小麦粉適量
  • 牛乳1 ガラス
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥998.48
  • ナツメグ適量
  • すりおろしたパルミジャーノチーズ適量
  • バター40 g
  • 塩適量

栄養成分

94 kcal/1食分 · 60 g

栄養成分

94 kcal/1食分 · 60 g
平均値1食あたり60 g · 1/4100 gあたり
エネルギー392 kJ94 kcal654 kJ156 kcal
脂質8.44 g14.07 g
飽和脂肪酸4.95 g8.25 g
炭水化物2.71 g4.52 g
糖類2.71 g4.52 g
たんぱく質1.93 g3.22 g
食塩0.02 g0.04 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質3.22 g · 8%
  • 炭水化物4.52 g · 11%
  • 脂質14.07 g · 81%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    8件中1件目: 小さめの鍋を用意し、小麦粉を入れます

  2. 2

    8件中2件目: 弱火にかけ、その上に鍋を置きます

  3. 3

    8件中3件目: それから牛乳を少しずつ注ぎ、ダマにならないように絶えずかき混ぜます

  4. 4

    8件中4件目: 予定の牛乳をすべて加え終えたら、滑らかすぎず重すぎないまとまりになるまで、かき混ぜながら火にかけ続けます

  5. 5

    8件中5件目: ここで火を最弱にします

  6. 6

    8件中6件目: 次にナツメグとパルミジャーノを加えます

  7. 7

    8件中7件目: 必要なら塩で味を調えます

  8. 8

    8件中8件目: よく混ぜ、パスタに使うまでさらに火にかけておきます

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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