よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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    パスティエーラ

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    難易度
    中級
    作り方
    30分
    調理
    90分
    原産地
    イタリア, Campania
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    パスティエーラは、伝統的にイースターのために作られるナポリの代表的な菓子です。リコッタクリーム、炊いた小麦、砂糖漬けフルーツを詰め、サクサクのパート・シュクレで包んだ、豊かで香り高いお菓子です。その起源は古代ローマにさかのぼりますが、何世紀にもわたってナポリの名物となりました。

    材料

    分量
    • 小麦粉500 g
    • 砂糖650 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,943.47
    • ラード200 g
    • 卵7 単位
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥517.07
    • レモンの皮1 ユニット
    • リコッタチーズ500 g
    • 砂糖450 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,105.46
    • 缶詰の小麦580 g
    • 砂糖漬けシトロン150 g
    • バター30 g
    • 牛乳170 ml
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥998.48
    • オレンジブロッサムウォーター1 バイアル
    • シナモンパウダー1 ピンチ
    • 塩1 ピンチ

    栄養成分

    885 kcal/1食分 · 311 g

    栄養成分

    885 kcal/1食分 · 311 g
    平均値1食あたり311 g · 1/12100 gあたり
    エネルギー3,704 kJ885 kcal1,189 kJ284 kcal
    脂質27.28 g8.76 g
    飽和脂肪酸12.43 g3.99 g
    炭水化物151.54 g48.66 g
    糖類108.93 g34.98 g
    食物繊維3.8 g1.22 g
    たんぱく質15.85 g5.09 g
    食塩0.19 g0.06 g

    1食分:材料の重量を12食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質5.09 g · 7%
    • 炭水化物48.66 g · 66%
    • 脂質8.76 g · 27%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    作り方

    1. 1

      8件中1件目: 大きな鍋で小麦をたっぷりの水で約1時間ゆで、ざるに上げてから、牛乳、レモンの皮(丸ごと)、シナモン少々、塩少々、砂糖半エットを加えて火に戻し、水分が完全になくなるまで中火で煮る

    2. 2

      8件中2件目: その後、レモンの皮を取り除いて冷ます

    3. 3

      8件中3件目: 生地を作る。小麦粉に砂糖、ラード、卵黄4個、塩少々を加えてこねる(乾きすぎる場合は卵を1個加える)

    4. 4

      8件中4件目: ほどよくこねて、涼しい場所で休ませる

    5. 5

      8件中5件目: フィリングを作る。小麦に裏ごししたリコッタ、砂糖、すりおろしたレモンの皮、さいの目に切ったシトロン、シナモン少々、オレンジブロッサムウォーターを加え、卵黄と泡立てた卵白4個でまとめる

    6. 6

      8件中6件目: 生地を数ミリの厚さにのばし、直径約30cmの円形にする

    7. 7

      8件中7件目: バターを塗った天板に敷き込み、フィリングを流し入れ、表面に格子状の帯を並べて仕上げる

    8. 8

      8件中8件目: 十分に熱したオーブンで約90分パスティエーラを焼き上げる。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルなし
    計算:Tuduu

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