プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ピエモンテ風アニョロッティは、ピエモンテ料理の伝統的な一皿です。仔牛の脳、ソーセージ、煮込み牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノを組み合わせたおいしい具を詰めた、小さな詰め物入りパスタです。この料理は、豊かで味わい深い料理で知られるピエモンテ州の代表的な料理です。アニョロッティは、風味豊かなブロードか、溶かしバターとセージで和えて供されます。寒い冬の夜に味わうのにぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり318 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,658 kJ635 kcal | 837 kJ200 kcal |
| 脂質 | 89.54 g | 28.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.54 g | 1.43 g |
| 炭水化物 | 73.37 g | 23.11 g |
| 糖類 | 3.18 g | 1 g |
| 食物繊維 | 3.78 g | 1.19 g |
| たんぱく質 | 105.35 g | 33.18 g |
| 食塩 | 0.51 g | 0.16 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
10件中1件目: 脳を冷水に浸し、血の筋をすべて取り除いて、ソーセージの皮をむきます。
10件中2件目: 鍋にバター40gを入れて火にかけ、木べらで混ぜながら、よく細かくした脳とソーセージを炒め、軽く塩をします。全体に色がついたら火から下ろします。
10件中3件目: エスカロールを洗ってゆで、刻んで、バターひとかけを入れた鍋で風味をつけます。
10件中4件目: 肉も刻みます。
10件中5件目: 次に、準備した材料をすべて大きなボウルに入れ、よく混ぜ、ナツメグ、塩、卵を加えます。丁寧に混ぜ、すりおろしたパルミジャーノを振りかけます。
10件中6件目: 具がよくなじんだら覆いをし、その間に基本レシピに従って生地を準備します。
10件中7件目: 打ち粉をした作業台に、ひとつの生地のかたまりの一部で薄い生地を1枚伸ばし、その生地から細長い長方形を切り出し、その上に少量ずつ具をのせます。
10件中8件目: 次に、別の長方形で覆い、指先で閉じます。
10件中9件目: くっつかないようにアニョロッティに軽く打ち粉をし、たっぷりの塩水でさっとゆでます。
10件中10件目: できあがったら水気を切り、バターとセージで和えるか、お好みでブロードで供します。
