よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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鶏のポタッキオ風

鶏のポタッキオ風

のレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
60分
原産地
イタリア, Marche

説明

鶏のポタッキオは、イタリアのマルケ州に由来する伝統的なレシピです。「ポタッキオ」という言葉は、白ワインとトマトを使って風味豊かなソースを作る調理法を指します。骨付きの鶏肉を切り分けてゆっくり煮込むことで、やわらかくおいしく仕上がります。家族の夕食や特別なお客様にもぴったりの一品です。

材料

分量
  • 一口大に切った鶏肉1.5 kg
  • エキストラバージンオリーブオイル5 大さじ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥677.54
  • 辛口白ワイン1 ガラス
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,765.17
  • ローズマリー3 小枝
  • にんにく2 クローブ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥980.65
  • トマトペーストまたは生トマト300 g

栄養成分

741 kcal/1食分 · 380 g

栄養成分

741 kcal/1食分 · 380 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

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検出されたアレルゲンはありません
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    作り方

    1. 1

      15件中1件目: にんにく(皮をむく)とローズマリー(葉だけ)を極めて細かく刻む

    2. 2

      15件中2件目: 広い鍋にオリーブオイルを入れ、うさぎ肉を焼き色が付くまで炒める

    3. 3

      15件中3件目: 中火で行い、きれいなきつね色になるまでしっかり焼くのがおすすめ

    4. 4

      15件中4件目: ほぼ焼き上がったら刻んだ香味を加え、火を少し弱めて肉を何度か返しながら数分炒める

    5. 5

      15件中5件目: にんにくを焦がさないように注意する

    6. 6

      15件中6件目: ワインを加えて水分がなくなるまで煮詰める

    7. 7

      15件中7件目: トマトペーストを少量の水(大さじ2〜3)でのばして加え、仕上げる

    8. 8

      なお、鶏肉よりもうさぎ肉のほうが硬くなりやすいので、焦らず弱火でふたをしてじっくり火を通す

    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    ナス科 · トマト
    平均値1食あたり380 g · 1/6100 gあたり
    エネルギー3,101 kJ741 kcal817 kJ195 kcal
    脂質56.34 g14.84 g
    飽和脂肪酸14.24 g3.75 g
    炭水化物5.62 g1.48 g
    糖類4.59 g1.21 g
    食物繊維1.21 g0.32 g
    たんぱく質44.53 g11.73 g
    食塩0.42 g0.11 g
    • たんぱく質11.73 g · 25%
    • 炭水化物1.48 g · 3%
    • 脂質14.84 g · 72%
    計算:Tuduu
    15件中8件目:
  • 9

    15件中9件目: 必要であれば、ときどき温かい水を大さじ1ほど加えて、全体が乾きすぎないようにする

  • 10

    15件中10件目: 約45分後、フォークで肉のやわらかさを確認する

  • 11

    15件中11件目: ふたを外して火を強め、余分な汁気を飛ばす

  • 12

    15件中12件目: 塩で味を調え、黒こしょうを少々加えて仕上げる

  • 13

    15件中13件目: にんにくが多くても心配しない

  • 14

    15件中14件目: うまくいけば、にんにくの存在さえ気にならず、できあがったソースを皿に盛った肉にかけられる

  • 15

    15件中15件目: ここまでできれば、目玉焼きにも合う

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    ヒント
    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • ふた
      1965 Vintage inoxライン 蓋付き鍋
      Spaghetti & Mandolino

      1965 Vintage inoxライン 蓋付き鍋

      ¥ 31,362.97

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