よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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イワシのベッカフィーコ風

イワシのベッカフィーコ風

のレシピ

難易度
中級
作り方
30分
調理
15分
原産地
イタリア, Sicilia

説明

イワシのベッカフィーコ風は、シチリア料理の代表的な一品で、特にパレルモ地方で広く親しまれています。イワシを開いて、すりおろしたペコリーノチーズ、卵、にんにく、パセリを混ぜた具を詰め、閉じます。その後、パン粉をまぶしてオリーブオイルでこんがりと揚げます。香ばしくて食感もよい、メイン料理として楽しめるおいしい一品です。

材料

分量
  • 新鮮なイワシ600 g
  • にんにく12 葉
  • パセリ1 束
  • パン粉100 g
  • オリーブオイル適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥677.54
  • 塩適量
  • こしょう適量

栄養成分

368 kcal/1食分 · 253 g

栄養成分

368 kcal/1食分 · 253 g

1食分:材料の重量を5食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、魚

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    作り方

    1. 1

      7件中1件目: イワシの頭を落として開き、背骨を取り除いて、1尾ずつ平らになるようにします

    2. 2

      7件中2件目: 洗ってから、キッチンペーパーで水気を拭き取ります

    3. 3

      7件中3件目: チーズ、パン粉、細かく刻んだパセリとにんにく、塩、こしょうをよく混ぜ、最後に卵1個を加えてさらに混ぜます

    4. 4

      7件中4件目: 次に、開いたイワシを1尾取り、少量の生地をのせて、もう1尾を重ねます(要するに、2尾のイワシを生地で詰めます)

    5. 5

      7件中5件目: あらかじめ別で溶いた残りの卵を端に少し塗り、この手順を最後まで続けます

    6. 6

      7件中6件目: フライパンに油を入れ、十分に熱くなったら、用意したイワシを入れて何度か返しながら揚げます

    7. 7

      7件中7件目: 火が通ったら油から取り出し、盛り皿に並べ、レモンのくし切りを添え、オレガノをふりかけて、熱いうちに供します

    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    平均値1食あたり253 g · 1/5100 gあたり
    エネルギー1,540 kJ368 kcal610 kJ146 kcal
    脂質10.61 g4.2 g
    飽和脂肪酸2.22 g0.88 g
    炭水化物30.97 g12.26 g
    糖類16.42 g6.5 g
    食物繊維2.37 g0.94 g
    たんぱく質38.04 g15.06 g
    食塩0.45 g0.18 g
    • たんぱく質15.06 g · 41%
    • 炭水化物12.26 g · 33%
    • 脂質4.2 g · 26%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • 包丁
      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ
      Spaghetti & Mandolino

      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ

      ¥ 2,478.37

    • ボウル
    • まな板
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵保存し、2日以内に食べてください。
    その他の情報
    この料理はシチリア料理の代表的な一品です
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  • Google Mapsで5.0、Emporionによる23件の口コミ
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