マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。




粉をふるいにかけて混ぜ合わせる。
水をすべてボウルに入れ、リコリを水に溶かす。
粉、モルト、ビール酵母を加えてこねる。
こね始めて半分ほどで塩を加え、そのままこね続ける。
エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加え、均一な生地になるまでこねる。
丸めて覆い、室温で発酵させる。45分後に2回折りたたみを行う。
室温で約2時間発酵させた後、冷蔵庫で12〜24時間熟成させる。
冷蔵庫から出し、室温に戻るまで待つ。
油を塗った30cmの天板に生地を滑らせ入れ、中央から外側へ指先でやさしく広げる。発酵を損なわないようにする。
広げたフォカッチャを約1時間発酵させる。
オーブンを240℃に予熱する。
ミニトマトを手で半分に押しつぶして汁を出し、切り口を下にして表面を覆うように並べる。
オリーブ、ひとつまみの塩、乾燥オレガノを加える。
中央に、あらかじめ作った塩水(オイル30g+水60g+塩小さじ1/2)を注ぐ。
天板をオーブン下段に入れ、約10分焼いてクラストを作る。次に中央へ移し、さらに10分焼き、グリルを入れて表面に焼き色をつけ、ミニトマトを少し焦がす。
焼き上がったら取り出し、少し冷ましてから提供する。
ボウル
30cmの天板
グリル機能付きオーブン
難易度:中。目安の作業時間は3時間(冷蔵庫での熟成時間を除く)。ヴィーガン向け。特徴的なクラストにするには、指示どおり最初はオーブン下段で焼く。
Italia, Puglia




| エネルギー (kcal) | 298.27 |
| 炭水化物 (g) | 63.82 |
| うち糖質(g) | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 0.96 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.14 |
| タンパク質 (g) | 10.6 |
| 食物繊維 (g) | 2.35 |
| セール | 0.75 |