クルミとアーモンドのクッキー

ボウルでヨーグルトと卵を混ぜ、次にオレンジの皮のすりおろし、ココナッツシュガー、ひとつまみの塩を加えて混ぜ、材料をなじませる。

粗く刻んだナッツ類を加えてよく混ぜ、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加える。

手かへらで材料をまとめ、次にスプーン2本を使って、クッキングシートを敷いた天板に生地を少しずつのせる。

180℃で約18〜20分焼き、焼き加減を確認する。