ボウルで卵と砂糖を軽く混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
ひまわり油、ベーキングパウダー半小さじ、アーモンドプードルを加え、よく混ぜる。
最後に、小麦粉を少しずつ加え、まとまった生地になるまでこねる。
ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
生地を取り出し、めん棒を使ってオーブンシートの上でかなり薄く伸ばす。
タルト型の上にオーブンシートごと生地を移し、余分な端を切り取る。
表面にフォークの先で穴をあける。
表面にリコッタを広げ、平らにならす。
その後、イチゴジャムも広げ、こちらもよくならす。
残った生地もめん棒で伸ばし、好みの形をたくさん抜く。
タルトに型抜き生地で飾り、180℃で約50分焼く。
冷ましてから、オーブンシートを使って直接皿に移せます。
グラス
はかり
ボウル
小さじ
スプーン
フォーク
めん棒
食品用ラップ
3Lの白いPyrexガラスボウル
型抜き
タルト型
冷蔵で最大3日
私はイースターの時期に合わせて、タルトの表面をイースター用の型抜きで飾って作りましたが、定番の格子模様でも、好きな飾りでも作れます。\n簡単で手早く、たっぷりの比類ない甘さとおいしさが詰まったデザートです。
Italia, Lombardia
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| エネルギー (kcal) | 265.91 |
| 炭水化物 (g) | 46.56 |
| うち糖質(g) | 30.1 |
| 脂肪 (g) | 6.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.08 |
| タンパク質 (g) | 6.68 |
| 食物繊維 (g) | 1.59 |
| セール | 0.06 |