材料
- 皮むきアーモンド

500500 - 砂糖

500500 - オリーブオイルq.b.

購入可能な商品

ローストアーモンド 250g
1 商品1 商品 ¥ 989.18
白パッシートワインのゼリー 100g
1 商品1 商品 ¥ 1,384.85
エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml
1 商品1 商品 ¥ 683.43
赤いノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージ クアルツォ・ネロ
¥ 8,956.53
作り方
- 全6ステップ中1ステップ目
180度に熱したオーブンでアーモンドを約5分間焼きます
- 全6ステップ中2ステップ目
冷ましてから粗く刻みます
- 全6ステップ中3ステップ目
大きめの鍋に砂糖と水を数杯分入れ、弱火で溶かします
- 全6ステップ中4ステップ目
アーモンドを加え、木べらでていねいに混ぜます
- 全6ステップ中5ステップ目
数分後、油を塗った台にカリカリ菓子を流し出し、厚さ約1cmの層にします
- 全6ステップ中6ステップ目
冷ましてからカリカリ菓子を切り分けます
ヒント
フライパン
木べら
一般情報
保存方法
カリッとした食感を保つため、密閉容器で保存してください
その他の情報
アーモンドのカリカリ菓子はシチリア州の伝統菓子です
原産地
Italia, Sicilia
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 510 |
| 炭水化物(グラム) | 54.55 |
| うち糖類(グラム) | 54.1 |
| 脂質(グラム) | 27.65 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 2.3 |
| たんぱく質(グラム) | 11 |
| 食物繊維(グラム) | 6.35 |
| 食塩(グラム) | 0.01 |
- たんぱく質11g · 9%
- 炭水化物54.55g · 43%
- 脂質27.65g · 49%
よくある質問
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