
アサリのスパゲッティは、地中海料理の代表的な一品で、特に沿岸地域で広く親しまれています。地中海に生息する小さな貝であるアサリが、この料理に繊細で独特の風味を与えます。スパゲッティには、ニンニク、パセリ、唐辛子、そしてオリーブオイルが少量加えられ、魅力的な味わいの組み合わせが生まれます。作り方はシンプルですが、味わいは格別です。友人や家族との夕食にぴったりの一品です。
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よく洗ったアサリを強火で口を開かせ、殻を外して、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、刻んだパセリとともにフライパンで風味をつける。
たっぷりの塩湯でスパゲッティをアルデンテにゆで、アサリと和えて盛り付ける。
フライパン
包丁
冷蔵庫で保存する
沿岸地域の料理として知られる定番料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 182.54 |
| 炭水化物 (g) | 27.69 |
| うち糖質(g) | 1.15 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.49 |
| タンパク質 (g) | 11.58 |
| 食物繊維 (g) | 1.04 |
| セール | 0.31 |