






ハーブを空気に当てて乾燥させ、その後、酢に10日ほど漬け込みます。
酢をこし、続いてシナモン、ナツメグ、刻んだニンニクとタマネギ、残りの材料を漬け込みます。
さらに10日間漬け込みます。
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最終的にこして、2〜3本の瓶に分けて酢を瓶詰めします。
とても独特な味わいのこの酢は、ひと味違った風味を付けたいあらゆる料理に向いています。
涼しく暗い場所で保存する
10種の香味酢は、サラダ、肉、グリル野菜の調味料として使えます
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