



ハーブと香辛料をブランデーに2日間漬け込み、密閉できる瓶に入れて、1日に2〜3回は振るようにする。
その後ワインを加え、同じ作業をさらに2日間繰り返す。
指定時間が終わったら濾して瓶詰めする。
この消化酒は少なくとも4か月待ってから供する。アーティチョークの持つすべての効能を含み、肝臓と腎臓への働きで重宝される苦味成分シナリンを含む植物の恵みが詰まっている。
氷を添えて供する
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