アンチョビ入りヒヨコ豆は、ヒヨコ豆、アンチョビ、パセリを使用したおいしい付け合わせです。オリーブオイル、塩、黒胡椒で味付けされています。このレシピはイタリア料理の典型で、アンチョビの追加によって塩味と香りがあります。
ヒヨコ豆を上記の通りに調理する
鍋に十分な量のオリーブオイルを熱し、塩抜きして骨を取り除いたアンチョビを溶かしてソースを作る
約10分後、みじん切りにしたパセリの束とひとつまみの黒胡椒を加える
温かいソースでヒヨコ豆を和え、塩を確認して提供する
Italia
| エネルギー (kcal) | 282.16 |
| 炭水化物 (g) | 38.52 |
| うち糖質（g） | 3.14 |
| 脂肪 (g) | 4.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.8 |
| タンパク質 (g) | 20.04 |
| 食物繊維 (g) | 9.83 |
| セール | 0.04 |
