アスパラガスとチーズは、エマメンタールチーズでグラチネされた新鮮なアスパラガスを使った美味しいサイドディッシュです。
アスパラガスを塩を加えた熱湯でゆで、ざるにあげ、溶かしバターの入ったフライパンに入れて風味をつけ、すりおろしたチーズをふりかける。
蓋をして2--3分間、チーズが溶けるまで加熱する。
チーズおろし器
Italia
| エネルギー (kcal) | 97.01 |
| 炭水化物 (g) | 3.22 |
| うち糖質（g） | 3.22 |
| 脂肪 (g) | 6.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.82 |
| タンパク質 (g) | 5.33 |
| 食物繊維 (g) | 1.84 |
| セール | 0.03 |
