材料
人数分
- バベッテ
200200 - 白タマネギq.b.
- レモン
11 - ケッパーq.b.

- パセリq.b.
- ボッタルガパウダーq.b.

- 塩q.b.

- エクストラバージンオリーブオイルq.b.

購入可能な商品

海塩漬けケーパー 200g
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本マグロのボッタルガ セレツィオーネ・オーロ "Favignana" 切り身 350g
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赤いノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージ クアルツォ・ネロ
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作り方
- 全3ステップ中1ステップ目
細かく刻んだタマネギでソフリットを作り、ケッパーとレモンの皮を加える。
- 全3ステップ中2ステップ目
塩を入れた沸騰した湯でバベッテをゆで、湯を切ってフライパンで和える。
- 全3ステップ中3ステップ目
ボッタルガと刻んだパセリをふりかけて供する。
ヒント
フライパン
ボウル
一般情報
原産地
Italia, Sicilia
分析
注意
ここに表示されているデータは、一部の特定の項目に限ったもので、独自のアルゴリズムを用いて行った分析の結果です。そのため、誤りや不正確な情報が含まれている可能性がありますので、必ず正確性をご確認ください。異常にお気づきの場合は、こちらまでご連絡ください info@emporion.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 208.14 |
| 炭水化物(グラム) | 42.13 |
| うち糖類(グラム) | 2.7 |
| 脂質(グラム) | 0.86 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.17 |
| たんぱく質(グラム) | 7.4 |
| 食物繊維(グラム) | 2.35 |
| 食塩(グラム) | 0.01 |
- たんぱく質7.4g · 14%
- 炭水化物42.13g · 82%
- 脂質0.86g · 4%
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