プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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バヴェッテのスコーリョ風は、イタリア発祥の風味豊かなプリモ・ピアットです。バヴェッテという種類のパスタに、イカ、エビ、ムール貝、アサリ、そして白ワインとブランデーで風味を付けたおいしいトマトソースを合わせて作ります。海の幸の豊かな味わいが楽しめる一皿で、特別な夕食や大切なお祝いにぴったりです。





鍋にオリーブオイルを数杯分、ニンニク2片、唐辛子、そしてほぼ同時に小さなイカを入れて熱し、強火で炒めます。よく混ぜ、白ワインの半量を加えてアルコールを飛ばし、トマトと少量の水を加えます。鍋にふたをして、中火で火が通るまでさらに加熱します。
別の小鍋にオリーブオイル大さじ1、刻んだニンニク1/2片、少量の塩を入れ、ムール貝とアサリを加えて数秒混ぜ、火から下ろします。
同じ鍋にオリーブオイル大さじ3を入れ、刻んだニンジンとタマネギを加えてきつね色になるまで炒めます。エビを加え、強火で2分ほど加熱します。
アルコールを加えて蒸発させ、アルデンテのパスタを中に入れて湯切りします。ゆで汁を加えて和え、すべての材料を加えます。
混ぜて盛り付けます。
フライパン
キャセロール
ナイフ
まな板
天板
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
地中海料理の代表的な一皿。
Italia

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| エネルギー(キロカロリー) | 190.42 |
| 炭水化物(グラム) | 32.51 |
| うち糖類(グラム) | 2.29 |
| 脂質(グラム) | 1.29 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.28 |
| たんぱく質(グラム) | 8.38 |
| 食物繊維(グラム) | 1.52 |
| 食塩(グラム) | 0.09 |