材料
- マッシュルーム

500500 - オリーブオイル

4040 - にんにく

11 - 刻みパセリq.b.
- 塩q.b.

- こしょうq.b.

購入可能な商品

農家風シャンピニオンきのこ 280g
1 商品1 商品 ¥ 845.30
エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml
1 商品1 商品 ¥ 683.43
発酵黒ニンニク 1球 30g
1 商品1 商品 ¥ 989.18
大西洋産食用海塩 微粒 1kg - Fior di Loto
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ターメリックと黒こしょうのトルキエッティ S.カッペッリ - 職人製、オーガニック、古代穀物 250g
1 商品1 商品 ¥ 550.34
作り方
- 全5ステップ中1ステップ目
ボウルににんにくとオリーブオイルを入れ、100度、速度3で3分加熱する
- 全5ステップ中2ステップ目
刃にバタフライを取り付け、薄切りにしたきのこを加え、100度、速度1で10分加熱する
- 全5ステップ中3ステップ目
塩とこしょうを加え、計量カップを少し傾けたまま、100度、速度1でさらに5分加熱する
- 全5ステップ中4ステップ目
加熱の最後に、パセリをふりかける
- 全5ステップ中5ステップ目
もしソースが水っぽすぎる場合は、必要だと思う時間だけVaroma温度でとろみがつくまで加熱する
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 87.31 |
| 炭水化物(グラム) | 0.54 |
| うち糖類(グラム) | 0.54 |
| 脂質(グラム) | 7.53 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.03 |
| たんぱく質(グラム) | 3.77 |
| 食物繊維(グラム) | 2.13 |
- たんぱく質3.77g · 18%
- 炭水化物0.54g · 3%
- 脂質7.53g · 80%
よくある質問
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