プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。








まず、玉ねぎ、にんじん、タイム、ローリエを30gのバターで弱火にかけ、色づかないように混ぜながら約15分炒めます。
コニャックとワインを注ぎます。
火を強め、できれば生きたままのエビを入れます。
塩とカイエンペッパーを加えます。
火を弱め、さらに約10分煮ます。
火を止めて冷まします。
手で触れられるようになったら、エビを取り出して殻をむき、1尾を3つに分けたあと身を取っておきます。
臼で殻とエビの残りを少しずつつぶし、やわらかいペースト状にします。
炒めた野菜を煮汁ごと殻のペーストと魚のフュメに加え、数分煮たら、すべてを裏ごしして塩とこしょうで味を整えます。
すべてを鍋に戻して沸騰させ、パンのくずを加えてさらに約10分煮たら、目の細かいこし器で濾します。
生クリームとエビの身を加え、ビスクを2〜3分ほど再び沸騰させます。
エビの尾を添え、お好みのハーブで飾って提供します。
ハンドブレンダー
大きなフライパン
木べら
細かいこし器
エビのビスクは、できれば密閉容器に入れて冷蔵保存してください。2〜3日以内に食べきることをおすすめします。
エビのビスクは、フランス料理に由来するクリーミーで香り高いスープです。
Francia








| エネルギー(キロカロリー) | 136.67 |
| 炭水化物(グラム) | 4.45 |
| うち糖類(グラム) | 0.8 |
| 脂質(グラム) | 5.99 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 2.75 |
| たんぱく質(グラム) | 11.7 |
| 食物繊維(グラム) | 0.06 |
| 食塩(グラム) | 0.05 |