プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
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牛フィレ肉のグリーンペッパーソース ブロス風味は、グリーンペッパーの力強い味わいとやわらかな仔牛のフィレ肉が調和した、ジューシーで上品な一皿です。この料理はラツィオ州発祥で、伝統的に丁寧さと情熱を込めて作られてきました。肉はちょうどよい火入れで仕上げられ、ブランデーとローズマリーの香りをまとったクリーミーなグリーンペッパーソースとともに提供されます。ブロスを使うことで、料理に軽やかさが加わります。温かいうちに、みずみずしい野菜の付け合わせとともにお楽しみください。





小麦粉をまぶして塩をふったフィレ肉を用意し、鍋でオリーブオイルを熱してローズマリーの枝とともに入れる
両面をよく焼き、出た脂を捨て、ブランデーを注いで少し蒸発させる。グリーンペッパー、生クリーム、少量のブロスを加えて少しソースを作り、最後にバターを加えて絶えず混ぜながらよくなじませる
フライパン
ボウル
レードル
オーブン皿
木べら
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース ブロス風味のレシピは、特別な夕食にぴったりなイタリア料理の定番です
Italia, Lazio

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| エネルギー(キロカロリー) | 101.96 |
| 炭水化物(グラム) | 0.76 |
| うち糖類(グラム) | 0.75 |
| 脂質(グラム) | 3.35 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.8 |
| たんぱく質(グラム) | 16.83 |
| 食物繊維(グラム) | 0.4 |
| 食塩(グラム) | 0.12 |