











1200gの鶏を下処理して細かく切り、塩とこしょうで味付けし、小麦粉をまぶして、バターと油でこんがりするまで炒める
みじん切りの玉ねぎ1個と、少量の肉のブロードでのばしたトマトペースト大さじ2を加える
なじませたあと、ブロード1カップでのばす
刻んだクルミの実1カップとブロード1カップを加える
弱火で1時間煮込み、パプリカ大さじ1で味付けして混ぜ、盛り付ける
フライパン
木べら
ボウル
包丁
残りは冷蔵庫で最大3日間保存する
Bulgaria
| エネルギー (kcal) | 294.53 |
| 炭水化物 (g) | 1.5 |
| うち糖質(g) | 1.19 |
| 脂肪 (g) | 24.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.72 |
| タンパク質 (g) | 15.52 |
| 食物繊維 (g) | 1.22 |
| セール | 0.06 |
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