プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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カリフラワーのチーズフリッテッレは、おいしくてカリッとした風味豊かな付け合わせです。このレシピはイタリア料理の定番で、材料も少なめです。カリフラワーを加熱し、小麦粉、卵、生クリーム、すりおろしたパルミジャーノチーズと合わせることで、やわらかく風味豊かな食感に仕上げます。その後、熱した油で揚げ、きつね色でカリッとするまで仕上げます。肉料理や魚料理の付け合わせとしてぴったりです。


カリフラワーを小房に分けて洗います
蒸し器のかごに入れ、やわらかくなり始めるまで約6分蒸します
流水で冷やし、水気をきって、吸水紙の上に置きます
油を180度に熱します(この温度では、古くなったパンの角切りが60秒で黄金色になります)
カリフラワーにたっぷり塩とこしょうをします
卵と生クリームをフォークで溶きほぐします
カリフラワーの小房を1つずつ小麦粉にまぶし、卵液にくぐらせて水気をきります
チーズをまぶし、振ってから、もう一度チーズをまぶします
カリフラワーの小房を少量ずつ4〜5分、きつね色でカリッとするまで揚げます
吸水紙の上で油をきり、すぐに出します
これらのカリフラワーのチーズフリッテッレは、レモンのくし切りとグリーンサラダを添えて出します
フライパン
ボウル
泡立て器
おたま
まな板
カリフラワーのチーズフリッテッレは、よく覆って冷蔵庫で最長2日間保存します
カリフラワーのチーズフリッテッレは、前菜としても付け合わせとしても出せます
Italia

選択した国にはこの商品を発送できません

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| エネルギー(キロカロリー) | 355.3 |
| 炭水化物(グラム) | 20.46 |
| うち糖類(グラム) | 1.5 |
| 脂質(グラム) | 19.91 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 12.27 |
| たんぱく質(グラム) | 22.68 |
| 食物繊維(グラム) | 3.1 |
| 食塩(グラム) | 0.91 |