












ボウルで卵黄と砂糖を泡立て、ふんわりしたクリーム状にします。
リコッタチーズ(水気をよく切って液体を除いたもの)と、砕いたチョコレートの小片を加え、よく混ぜます。
しっかり泡立てた卵白をやさしく混ぜ込みます。
別のボウルにコーヒーを入れて冷まします。
小さめの耐熱皿にクリームを一層広げ、お好みでさらにチョコレートの小片を加え、その上にコーヒーに浸したビスケットの層を作ります。
さらにクリームとチョコレートの小片を重ね、ビスケットを続け、最後はクリームで終わるようにします。
少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
食べる少し前に、ティラミスの表面にココアパウダーと刻んだアーモンドをふりかけます。
鍋
ボウル
ミキサー
型
Italia
| エネルギー (kcal) | 208.24 |
| 炭水化物 (g) | 26.64 |
| うち糖質(g) | 19.28 |
| 脂肪 (g) | 8.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.16 |
| タンパク質 (g) | 6.89 |
| 食物繊維 (g) | 1.13 |
| セール | 0.06 |
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