
フェンネルとクルミとオレンジのサラダは、肉料理や魚料理にぴったりの、新鮮で歯ごたえのある付け合わせです。フェンネルとオレンジの甘み、クルミのしっかりした風味の組み合わせが、独特の味のバランスを生み出します。オレンジが旬の冬の時期に食卓を彩るのに理想的な一品で、爽やかさを添えてくれます。
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フェンネルの硬い外葉を取り除きます
薄切りにし、洗って水気を切り、サラダボウルに入れます
オリーブオイルを少しかけ、塩ひとつまみとこしょうひとつまみで味を調えます
オレンジの薄皮をむいて果肉を取り出し、薄切りにしてフェンネルに加えます
殻をむいて粗く砕いたクルミも加えます
Italia
| エネルギー (kcal) | 135 |
| 炭水化物 (g) | 19.15 |
| うち糖質(g) | 19.15 |
| 脂肪 (g) | 1.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.49 |
| タンパク質 (g) | 5.45 |
| 食物繊維 (g) | 13.25 |
| セール | 19.67 |