プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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フルーツ詰めローストターキーは、特別な日にぴったりの伝統的な料理です。グラニースミスりんご、干しプルーン、くるみの実を使ったフルーツの詰め物が、ターキーに甘く香り高い風味を与えます。溶かしバターとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げたターキーの肉は、柔らかくジューシーです。ゆっくりとオーブンで焼くことで、味が見事に調和します。この料理はイタリア北部に由来し、口福をもたらす一品です。

プルーンを洗い、カップに入れて熱湯を注ぎ、数時間置いて柔らかくふくらむまで戻します。
りんごの皮をむいて小さな角切りにし、変色を防ぐためレモン汁を振りかけます。
パンの白い部分も小さな角切りにし、ボウルに入れて溶かしバターを振りかけ、よく混ぜます。
りんごの角切り、細かく切ったプルーン、刻んだくるみ、たっぷりのこしょう、山盛りの小さじ1杯の塩を加え、具材が均等になるよう丁寧に混ぜます。
ターキーの羽を焼き落として内臓を取り除きます。
皮についた細かな羽を取り除き、流水で十分に洗ってから、内側もキッチンペーパーで押さえて乾かします。
ターキーの内側に塩とこしょうで下味をつけ、用意した詰め物を詰めます。
太い針と丈夫な白い糸で開口部を縫い閉じ、脚と翼を胴体にぴったり沿うように縛ります。
グリーンペッパー、ローズマリー1枝の葉、セージ5~6枚、タイム小さじ1で非常に細かいみじん切りを作ります。
ターキー全体にオリーブオイルを塗り、用意したみじん切りを皮全体にしっかりと付けます。
できれば内側に網が付いた大きめの天板にのせ、あらかじめ180度に温めたオーブンに入れます。
最初の30分後に胸の部分をアルミホイルで覆い、焼き上がりの最後の1時間で取り除きます。
ターキーは約3時間半オーブンに入れておき、その間、天板にたまる肉汁をしばしばかけながら焼きます。
料理用ひも
Italia

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| エネルギー(キロカロリー) | 107.06 |
| 炭水化物(グラム) | 7.12 |
| うち糖類(グラム) | 5.18 |
| 脂質(グラム) | 2.35 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.35 |
| たんぱく質(グラム) | 14.38 |
| 食物繊維(グラム) | 0.86 |
| 食塩(グラム) | 0.02 |