
白ワインビネガーを作るのは思ったより簡単です。料理にフレッシュさを加えるために、ぜひレシピに使ってみてください!


清潔に洗って乾かしたテラコッタの容器を用意し、そこに白ワイン1本と非加熱のビネガーを注ぎます。布で覆い、約1ヶ月放置して変化が完全になるまで待ちます。
ビネガーができたら、瓶に移してサラダのドレッシングやピクルス作り、あるいは他の好みに合わせて使用できます。
テラコッタの容器
Italia


| エネルギー (kcal) | 59.84 |
| 炭水化物 (g) | 0.18 |
| うち糖質(g) | 0.18 |
| タンパク質 (g) | 0.15 |