柿のジャムは、ビタミンCと食物繊維が豊富な、甘くておいしい秋の保存食です。熟した柿を砂糖、りんご、グレープフルーツと一緒に煮て、甘くやさしいジャムに仕上げます。
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商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
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柿を洗ったらヘタを取り、皮ごと厚底のステンレス鍋でつぶします
りんごの皮をむいて小さく切り、グレープフルーツの果汁と一緒に柿に加えます
全体を沸騰させ、泡を取りながら3〜4分煮ます
火からおろし、まだ熱いうちに裏ごしします
次に、裏ごししたものを鍋に戻し、砂糖を加えます
ゆっくり再び沸騰させ、砂糖をよく溶かします
しばしばかき混ぜます
小さじ1杯を皿に落としてもゆっくり流れるようになれば、ジャムはちょうどよい固さになり、できあがりです
ジャムがまだ熱いうちに容器の縁から1cm下まで瓶に詰め、ふたを閉めます
最後に瓶を5分間逆さにして、まだ沸騰しているジャムで容器の内側全体をしっかり殺菌します
鍋
ハンドブレンダー
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する
柿のジャムは、ビスケット、トーストしたパンに添えるのに最適で、そのままスプーンですくって食べてもおいしいです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 170.53 |
| 炭水化物 (g) | 45.33 |
| うち糖質（g） | 41.52 |
| 脂肪 (g) | 0.13 |
| タンパク質 (g) | 0.38 |
| 食物繊維 (g) | 2.37 |
