ペンネ・アイ・カルチョーフィ・エ・モルタデッラ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   カルチョーフィを外皮を剥き、くし型に切り、レモン汁を加えた水に入れる

2. 6 中 2 ステップ

   フライパンに30gのバターとオリーブオイル、むいたニンニクを入れて熱し、カルチョーフィを加えて香りを引き出す

3. 6 中 3 ステップ

   次に刻んだモルタデッラを加え、1/2カップのワインをふりかけて5分間煮る

4. 6 中 4 ステップ

   塩を加え、20分間温かいブロスを加えながら煮る

5. 6 中 5 ステップ

   全体をブレンダーにかけ、残りのバターを加えて混ぜる

6. 6 中 6 ステップ

   茹でたアルデンテのパスタに準備したソースを和える

おすすめ

• フライパン

• 鍋

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)