





魚をよく洗い、小麦粉をまぶして、熱した油で揚げる(ソテー用に油を大さじ1杯取っておく)
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
マリネ液を作る。油大さじ1杯で玉ねぎを炒め、セージを加え、数分後に水と酢を加える。やや煮詰まるまで沸騰させる
揚げた魚をガラスの容器(またはボウル)に入れ、塩をふり、熱いマリネ液をかける
つぶした粒黒こしょうを加え、しっかりと覆って、食べる前に12時間マリネする
涼しく風通しのよい場所なら、魚のカルピオーネは15〜20日保存できる。冷蔵庫に入れておいた場合は、食べる少なくとも3時間前に取り出す
揚げ鍋
マリネ用のボウル
こし器
冷蔵庫で最大2日間保存する
ロンバルディア州の代表的な料理
Italia, Lombardia





