プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

コテキーノは、イタリアの伝統に由来する風味豊かな料理で、エミリア=ロマーニャ州発祥です。豚肉をベースに、ラードと香辛料で風味をつけた詰め物入りソーセージです。伝統的にクリスマスの時期に供されますが、一年中いつでも楽しめます。




豚皮を毛を取り除いてきれいにし、肉とラードと一緒に切る
すべてを挽き肉機にかけ、その後ボウルで塩、コショウ、クローブ、ナツメグを加える
白ワインを加えて全体をよく混ぜ合わせる
牛の腸を用意し、酢と白ワインで洗ってから乾かし、塩とコショウをこすりつけ、巻いた状態で挽き肉機の前に置く
次に、たねを腸に入れるようにしてもう一度通す
両端を縛り、コテキーノを乾くまで暖かい場所につるし、その後より涼しい場所に移す
1か月後に加熱調理できる状態になる
ソーセージスタッファー
Italia

選択した国にはこの商品を発送できません

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| エネルギー(キロカロリー) | 410.75 |
| 脂質(グラム) | 38.88 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 13.32 |
| たんぱく質(グラム) | 15.18 |
| 食塩(グラム) | 0.23 |