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モッツァレラと加熱ハムのグルテンフリーピザ

モッツァレラと加熱ハムのグルテンフリーピザ

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とろけるモッツァレラと加熱ハムをのせたおいしいグルテンフリーピザで、食卓に味わいと満足感をお届けします。定番のピザを、サクッとした食感の妥協なしの一品に仕上げたこの料理は、グルテンを気にせず、本場イタリアの味の楽しさだけを存分に味わえます。

難易度: 簡単
調理: 20分
作り方: 20分
: Italia

材料

人数分
  • 米粉
    米粉500 g
  • 250 ml
  • 乾燥ビール酵母顆粒1 サシェ
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル2 大さじ
  • 塩
    1 小さじ
  • モッツァレラ
    モッツァレラ400 g
  • グルテンフリーの加熱ハム200 g
  • トマトピューレ
    トマトピューレ200 g
  • オレガノ
    オレガノ適量
  • こしょう
    こしょう適量

購入可能な商品

  • 細挽き米粉 1 kg

    細挽き米粉 1 kg

    1 商品
    ¥ 1,128.96
  • エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml

    エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml

    1 商品
    ¥ 680.96
  • 大西洋産食用海塩 微粒 1kg - Fior di Loto

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    1 商品
    ¥ 663.04
  • 牛乳のフィオル・ディ・ラッテ(牛乳のモッツァレラ)(500 g / 6個)

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    1 商品
    ¥ 6,720.00
  • 有機トマトパッサータ-330g

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    1 商品
    ¥ 304.64
  • セミフレッシュ・オレガノ 18g

    セミフレッシュ・オレガノ 18g

    1 商品
    ¥ 663.04
  • ターメリックと黒こしょうのトルキエッティ S.カッペッリ - 職人製、オーガニック、古代穀物 250g

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    1 商品
    ¥ 548.35
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作り方

  1. 全5ステップ中1ステップ目

    大きなボウルで、グルテンフリーの粉とイーストを混ぜます。

  2. 全5ステップ中2ステップ目

    ぬるま湯とオリーブオイルを加え、なめらかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 全5ステップ中3ステップ目

    湿らせた布をかけ、約30分発酵させます。オーブンを220°Cに予熱します。

  4. 全5ステップ中4ステップ目

    あらかじめオイルを塗った天板に生地を広げ、円形に整えます。生地にトマトピューレを塗り、塩、こしょう、オレガノをお好みで加えます。

  5. 全5ステップ中5ステップ目

    角切りにしたモッツァレラと、スライスした加熱ハムをのせます。15〜20分、または生地がきつね色になりモッツァレラが溶けるまで焼きます。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)254.04
炭水化物(グラム)30.82
うち糖類(グラム)0.86
脂質(グラム)10.08
うち飽和脂肪酸(グラム)4.5
たんぱく質(グラム)11.63
食物繊維(グラム)0.62
食塩(グラム)0.37
  • たんぱく質
    11.63g · 18%
  • 炭水化物
    30.82g · 47%
  • 脂質
    10.08g · 35%

よくある質問