プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
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このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
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ムール貝のミルク煮は、イタリア料理の代表的な海の主菜です。ムール貝を牛乳ベースのとろりとしたソースで煮込み、刻んだパセリで香り付けします。作り方は簡単で短時間ででき、気の利いた昼食や夕食にぴったりです。トーストしたパンを添えて、食感のアクセントを楽しんでください。







ムール貝を流水の下でしっかりこすり洗いし、ナイフでこびりつきを落としてから、鍋に入れて火にかけ、殻が開くまでそのままにします。
貝柱を殻から外して取っておきます。
加熱中に出た汁を布でこして砂を取り除き、これも取っておきます。
長ねぎを洗い、白い部分を輪切りにします(緑の部分は取り除きます)。じゃがいもの皮をむいて角切りにします。
これら2つの材料を、泡立ったバターを入れた鍋で数分炒めます。
牛乳を沸かし、野菜の上に少しずつ注ぎます。
沸騰した湯を半リットル加え、ちぎったパンの白い部分も加えます。
30分煮てから、こし器または野菜こしで全部こし、煮た器に戻します。
ミルクのクリームに、こした汁を加えたムール貝を入れます。
塩とこしょうで味を調え、刻んだパセリを加えて再び沸騰させます。
その間にパンをトーストします。
最後に『ムール貝のミルク煮』を火から下ろし、パンのクルトンを添えて熱々で出します。
フライパン
ボウル
ナイフ
Italia

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| エネルギー(キロカロリー) | 120.22 |
| 炭水化物(グラム) | 14.36 |
| うち糖類(グラム) | 1.6 |
| 脂質(グラム) | 3.3 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.11 |
| たんぱく質(グラム) | 8.79 |
| 食物繊維(グラム) | 0.73 |
| 食塩(グラム) | 0.2 |