プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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ムサカは、スライスしたナス、ひき肉の羊肉、ベシャメルソースを重ね、オーブンでグラタンにした、ギリシャ料理の伝統的な料理です。その起源については今も議論がありますが、ギリシャで最もよく知られ、愛されているレシピの一つとされています。




玉ねぎを細かく刻み、鍋にオリーブオイル大さじ1とブイヨン数杯を冷たいまま入れ、ふたをして5分ほど煮ます。必要ならさらにブイヨンを加えて、やわらかさを保ち、色がつかないようにします
羊肉を切り分けます。炒めた玉ねぎの半量を取り出し、鍋に羊肉を加えて香りを移します。トマトペースト大さじ1と、好みでにんにくを加えます。熱いブイヨンを注ぎ、塩こしょうして、ふたをして約20分羊肉を煮ます
必要であれば、調理中に熱いブイヨンを少しずつ加えます
火を止めて少し冷まし、骨を取り除いてから肉をミキサーにかけます
オーブンを200度に予熱します。丸ナスをスライスし、軽く塩をふって、少なくとも30分水切り用のざるに置いてアクを抜きます
カーブしたピーラーで長なすの皮をむき、できるだけ幅広く長い皮のリボン状にします
それらを塩ゆでして30秒ほどゆで、ざるに上げて、キッチンペーパーの上で乾かします
皮をむいたナスを半分に切ります
まな板
よく切れるナイフ
フライパン
ボウル
木のスプーン
鍋
グラタン皿
Grecia

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| エネルギー(キロカロリー) | 265.65 |
| 炭水化物(グラム) | 0.85 |
| うち糖類(グラム) | 0.48 |
| 脂質(グラム) | 21.59 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 10.39 |
| たんぱく質(グラム) | 16.97 |
| 食物繊維(グラム) | 0.17 |
| 食塩(グラム) | 0.16 |