プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

ナスのカポナータは、シチリア料理の代表的な風味豊かな付け合わせです。ナス、玉ねぎ、トマト、セロリの茎、グリーンオリーブ、ケッパー、バジル、そして豊かな甘酢ソースを使ったおいしい料理です。カポナータは揚げたあと、ほかの材料と一緒に煮込んで、独特でしっかりした味わいに仕上げます。定番のグリル野菜のよい代わりになり、肉料理や魚料理によく合います。








ナスを洗って角切りにし、塩をふって約1時間おく
その間にトマトをさっと湯通しして皮をむき、種を取り除いて細い短冊切りにする
玉ねぎを細かく切り、オリーブオイル大さじ2で炒める。まずトマトを加え、次にあらかじめ刻んだセロリ、種を取ったオリーブ、ケッパーを加える
弱火で約10分、トマトがやわらかくなるまで煮たら、鍋を火から下ろす
ナスを取り出してすすぎ、キッチンペーパーで水気をふき取り、熱した油で揚げる
ナスの角切りがきつね色になったら、その都度取り出してキッチンペーパーで油を切り、トマトに加える
すべての野菜を入れた鍋を弱火に戻し、酢を加える
フライパン
包丁
まな板
ボウル
カポナータは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、3〜4日以内に食べてください。
カポナータは温かくしても冷たくしても提供できます。
Italia, Sicilia

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| エネルギー(キロカロリー) | 31.72 |
| 炭水化物(グラム) | 3.59 |
| うち糖類(グラム) | 3.56 |
| 脂質(グラム) | 0.97 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.14 |
| たんぱく質(グラム) | 1.26 |
| 食物繊維(グラム) | 1.93 |
| 食塩(グラム) | 0.23 |