
フェンネルのオーブン焼きは、イタリア料理の定番の美味しい付け合わせです。フェンネルをオーブンで柔らかくおいしくなるまで焼き、ブイヨンと野菜を使った香り高いソースで仕上げます。肉料理や魚料理の付け合わせにぴったりです。
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フェンネルをくし形に切り、油を塗った耐熱皿に並べ、その上に細切りにしたニンジン、セロリ、薄切りにした玉ねぎを散らす。
スープひしゃく1杯分のブロードをかけ、塩とコショウをふってアルミホイルで覆う。
200度のオーブンで20分焼く。
キャセロール
まな板
包丁
Italia
| エネルギー (kcal) | 16.08 |
| 炭水化物 (g) | 1.79 |
| うち糖質(g) | 1.78 |
| 脂肪 (g) | 0.02 |
| タンパク質 (g) | 1.24 |
| 食物繊維 (g) | 2.14 |
| セール | 0.13 |