










クルミとアーモンドを沸騰した湯で湯通しし、冷水に取ってから皮をむきます
実を熱いオーブンで5分間ローストし、その後刻みます
刻んだものを作業台に置き、細かく切った砂糖漬け果実、シナモン、粉末バニラ、コリアンダー、クローブ、小麦粉を加えてこねます
砂糖を鍋で加熱し、塊ができるまで温めてから生地に加え、しっかりした生地になるまでさらに練ります
生地をオブラートを敷いた型に入れ、かなり低い厚さになるように平らにし、表面に小麦粉とシナモンの混合物をふりかけます
140度のオーブンで30分焼き、その後網の上で冷まします
その日のうちに食べきれない場合は、アルミホイルで包んでください。約1か月保存できます
天板
ボウル
スプーン
ナイフ
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 434.64 |
| 炭水化物 (g) | 62.42 |
| うち糖質(g) | 54.79 |
| 脂肪 (g) | 18.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.5 |
| タンパク質 (g) | 6.9 |
| 食物繊維 (g) | 4.57 |
| セール | 0.01 |
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