パンツェロッティは、プーリア発祥のとてもおいしい小さな揚げカルツォーネです。リコッタ、モッツァレッラ、サラミ、パルミジャーノチーズが入っています。前菜やおやつにぴったりです。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
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小麦粉、ラードまたはバター、そして少量のぬるま湯を使い、約10〜15分こねて、やわらかく弾力のある生地を作る
生地を冷蔵庫、または涼しい場所で休ませている間に、リコッタをのばし、卵、角切りにしたサラミとフィオル・ディ・ラッテ、すりおろしたチーズ、少量のこしょうと混ぜる
その後、生地をかなり薄くのばし、スプーンで約3cm間隔に具をのせる
生地の端から、互いに約3〜4cm離れた小さな山を作る
残しておいた端を折り返して小さな山を覆い、コップを使って半月形にパンツェロッティを切り抜く
生地と具がなくなるまで、2枚目、3枚目と続けて作る
たっぷりの熱い油で強火で揚げ、やさしく裏返す
パンツェロッティは揚げ物なので、少し温めたオーブンで保温しておくとよい
揚げ鍋
ボウル
めん棒
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 336.52 |
| 炭水化物 (g) | 18.05 |
| うち糖質（g） | 1.4 |
| 脂肪 (g) | 23.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.77 |
| タンパク質 (g) | 14.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.52 |
| セール | 0.37 |
