マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。






新鮮なウニを25個用意し、開いて卵巣を取り出し、トゲや殻の欠片、またはアマモの破片が入らないようにグラスに入れる
たっぷりの塩湯を沸かし、手作りのサルデーニャ風ニョッケッティ・サルディまたはトロフィエ200gをアルデンテにゆでる。スーパーで買えるもの、なければバリラのニョッケッティ・サルディでもよい
内部の緑色の芯を取り除いたニンニク4片を薄切りにし、エクストラバージンオリーブオイル1杯と少量の唐辛子(生ならなおよい)で、あとでパスタを入れるフライパンで軽く炒める
パスタの湯をきってフライパンに入れ、その上からウニを加える
火をつけ、大きなおたまのようなもので混ぜながらパスタを手早くあおる。この作業はウニの卵を火を通しすぎないよう、できるだけ短時間で行う。混ぜ続け、上からカタクチイワシのボッタルガのすりおろしを小さじ1杯以上振りかける(つなぎとして使う)
最後に生のパセリを加えるのはお好みで
食べるのはさらにその前に!理想のワイン:Sella&Moscaのヴェルメンティーノ「la Cala」(イタリア全土で手に入るはず)
コルク抜き
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
新鮮なウニは、このおいしい海のパスタの主な材料です。
Italia






| エネルギー (kcal) | 286.06 |
| 炭水化物 (g) | 57.39 |
| うち糖質(g) | 2.71 |
| 脂肪 (g) | 1.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.44 |
| タンパク質 (g) | 10.31 |
| 食物繊維 (g) | 2.64 |
| セール | 0.54 |