プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
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このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

パスタ・アッラマトリチャーナは、ラツィオ料理の代表的なプリモ・ピアットです。アマトリーチェの町に由来し、このレシピはイタリア全土、そして世界中で有名になりました。グアンチャーレと唐辛子の辛味が、湯むきトマトの甘みとすりおろしたペコリーノチーズのクリーミーさと見事に調和します。まさに味の爆発です。






4人分として、グアンチャーレ100gを用意し、細かく切って、少量の油と少しの唐辛子を入れた鉄鍋で炒める
脂がしっかり透き通ってきたら白ワインを加え(火がつかないよう注意しながら)、アルコールを飛ばす
次にグアンチャーレを取り出し、カリカリにして温かいまま取っておく(冷めるとかたくなる)
400gのスパゲッティをゆで始める間に、鉄鍋に残った溶けたグアンチャーレの脂へ、湯むきトマトの缶詰1缶分を入れる
数分煮て、すりおろしたペコリーノをひとつかみ加える
塩で味を調える
パスタがほぼゆで上がったら、グアンチャーレを鍋に戻す
湯切りしたパスタをボウルに入れ、たっぷりのすりおろしペコリーノを加えて和える
フライパン
鍋
こし器
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する
ラツィオ地方発祥の代表的な料理
Italia, Lazio

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| エネルギー(キロカロリー) | 282.93 |
| 炭水化物(グラム) | 39.4 |
| うち糖類(グラム) | 2.6 |
| 脂質(グラム) | 10.25 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.18 |
| たんぱく質(グラム) | 7.92 |
| 食物繊維(グラム) | 1.74 |
| 食塩(グラム) | 0.01 |