プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

鶏のポタッキオは、イタリアのマルケ州に由来する伝統的なレシピです。「ポタッキオ」という言葉は、白ワインとトマトを使って風味豊かなソースを作る調理法を指します。骨付きの鶏肉を切り分けてゆっくり煮込むことで、やわらかくおいしく仕上がります。家族の夕食や特別なお客様にもぴったりの一品です。



にんにく(皮をむく)とローズマリー(葉だけ)を極めて細かく刻む
広い鍋にオリーブオイルを入れ、うさぎ肉を焼き色が付くまで炒める
中火で行い、きれいなきつね色になるまでしっかり焼くのがおすすめ
ほぼ焼き上がったら刻んだ香味を加え、火を少し弱めて肉を何度か返しながら数分炒める
にんにくを焦がさないように注意する
ワインを加えて水分がなくなるまで煮詰める
トマトペーストを少量の水(大さじ2〜3)でのばして加え、仕上げる
なお、鶏肉よりもうさぎ肉のほうが硬くなりやすいので、焦らず弱火でふたをしてじっくり火を通す
必要であれば、ときどき温かい水を大さじ1ほど加えて、全体が乾きすぎないようにする
約45分後、フォークで肉のやわらかさを確認する
ふたを外して火を強め、余分な汁気を飛ばす
塩で味を調え、黒こしょうを少々加えて仕上げる
にんにくが多くても心配しない
うまくいけば、にんにくの存在さえ気にならず、できあがったソースを皿に盛った肉にかけられる
ここまでできれば、目玉焼きにも合う
フライパン
ふた
Italia, Marche

選択した国にはこの商品を発送できません

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| エネルギー(キロカロリー) | 192.65 |
| 炭水化物(グラム) | 0.96 |
| うち糖類(グラム) | 0.7 |
| 脂質(グラム) | 14.83 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 3.75 |
| たんぱく質(グラム) | 11.64 |
| 食物繊維(グラム) | 0.22 |
| 食塩(グラム) | 0.09 |