じゃがいもとシーフードの前菜は、美味しくて風味豊かな料理です。じゃがいもは茹でてからスライスされます。シーフードはオリーブオイル、ニンニク、パセリでフライパンで炒められます。材料はすべて一緒に合わせられ、レタスのサラダの上に盛り付けられます。
フライパンでシーフードを開き、殻を取り除く
じゃがいもを茹でて、スライスする
卵黄をオリーブオイルと少量のシーフードの茹で汁でエマルションする
サラダをそのソースと揚げたレタスの葉で提供する
フライパン
包丁
Italia
| エネルギー (kcal) | 94.71 |
| 炭水化物 (g) | 8.43 |
| うち糖質（g） | 0.16 |
| 脂肪 (g) | 2.28 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.71 |
| タンパク質 (g) | 10.33 |
| 食物繊維 (g) | 0.65 |
| セール | 0.43 |
