
イノシシ肉のカッチャトーラ風は、イノシシ肉、香味野菜、ワインで作る伝統的なトスカーナ料理です。イノシシ肉はワインビネガーの液に数時間漬け込み、その後、タマネギ、セロリ、パセリ、生ハムなどの香味野菜とともにじっくり煮込みます。結果として、寒い季節にぴったりの、ジューシーで風味豊かな料理になります。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。




















肉を酢でよく洗い、水気を拭き取り、細切りにした生ハムを差し込む
キャセロール鍋にバター、塩、コショウとともに入れる
焼き色がついたら、みじん切りにしたパセリ、タマネギ、セロリ、ワインを加え、アルコールが飛んだらブロードとジャガイモを加える
ふたをしたキャセロール鍋で3〜4時間煮る。肉が柔らかくなり、ソースが十分にとろみがついたら盛り付ける
フライパン
ふた
冷蔵庫で最大3日間保存してください
トスカーナ地方特有の猟鳥獣料理
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 173.39 |
| 炭水化物 (g) | 0.13 |
| うち糖質(g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 10.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.21 |
| タンパク質 (g) | 16.27 |
| セール | 0.28 |