
生クリームのセミフレッドは、イタリアの伝統的で洗練されたデザートです。冷たくクリーミーなデザートで、夏や特別な場にぴったりです。古い起源を持ち、その作り方には、ダークチョコレート、生クリーム、砂糖、卵など、少ないけれど質のよい材料が使われます。このお菓子は材料を泡立ててから冷凍庫で数時間冷やし、固まるまで仕上げます。できあがったら、薄切りにして提供し、削ったダークチョコレートやチョコレートソースを添えます。チョコレートとクリーミーさが好きな人なら、誰もが気に入る、たまらないデザートです。
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チョコレートを細かく割る
卵白をしっかりとしたメレンゲにし、生クリームもとても冷たい状態で泡立てる
卵黄を砂糖でふんわりするまで泡立て、まずメレンゲを加え、次にホイップした生クリームを加える
全体をとてもやさしく混ぜる
型にラップを敷き、底に砕いたチョコレートを入れ、その上にクリームを重ね、材料がなくなるまで繰り返す
冷凍庫で一晩冷やす
電動泡立て器
セミフレッド型
Italia



| エネルギー (kcal) | 324.32 |
| 炭水化物 (g) | 26.33 |
| うち糖質(g) | 26.33 |
| 脂肪 (g) | 22.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 13.77 |
| タンパク質 (g) | 4.66 |
| 食物繊維 (g) | 1.55 |
| セール | 0.04 |