プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

タリアテッレのラグーソース: 特別な日にぴったりの、豊かで風味豊かな一皿。日曜日の昼食や家族の祝宴に最適。









まずボローニャ風ラグーを作る。最初に、パンチェッタだけを鍋で数分炒める。
少量のオリーブオイル、刻んだセロリ、タマネギ、ニンジンを加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、ひき肉を加えて5分炒める。次に赤ワインを注いで、さらに5分加熱する。
鍋にトマトピューレも加え、塩とコショウで味を調える。ごく弱火でふたをして1時間半ラグーを煮る。
牛乳を加えて混ぜ、さらに5分、必要なら10分ほど加熱を続ける。
ラグーがクリーミーでなめらかになったら、たっぷりの塩湯でタリアテッレをゆで、湯を切って鍋にラグーと合わせる。
ラグーのパスタは作りたてを食べ、温め直さないほうがよいです。二度加熱すると、柔らかくなりすぎやすいためです。味はいつでもおいしいものの、料理全体の良さは少し損なわれます。とはいえ、無駄を避けるため、残った場合は密閉容器に入れて冷蔵保存し、翌日に食べることができます。
パスタはその都度作り、すぐに和えて盛り付けることをおすすめします。そうすることで、熱々でちょうどよく仕上がった状態で味わえます。タリアテッレのラグーソースには、しっかりした赤ワインを合わせるのがおすすめです。
Italia, Emilia Romagna

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| エネルギー(キロカロリー) | 134.93 |
| 炭水化物(グラム) | 7.47 |
| うち糖類(グラム) | 2.65 |
| 脂質(グラム) | 7.71 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 2.97 |
| たんぱく質(グラム) | 6.78 |
| 食物繊維(グラム) | 0.84 |
| 食塩(グラム) | 0.32 |