サルシッチャを粗く刻み、調味料なしの熱いフライパンで焼きます
色づいてきたら、ワインを振りかけて蒸発させます
四つの個別の耐熱皿にバターを塗り、それぞれの底に少しサルシッチャを置き、その上に卵を割り入れます
軽く塩を振りかけ、卵白が柔らかく固まるまで180度に予熱したオーブンに置きます
すぐに熱い状態で提供します
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 225.78 |
| 炭水化物 (g) | 0.33 |
| うち糖質（g） | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 18.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.65 |
| タンパク質 (g) | 14.07 |
| セール | 0.67 |
