豆を一晩水に浸してから、鍋で煮てこし器でこす。
玉ねぎを油で炒め、色づき始めたら、トマト、ファッロ、豆のピューレ、スープを加える。
塩と胡椒で味を調え、40分間煮る。
生のオリーブオイルをかけてサーブする。
調理鍋
フライパン
鋭利なナイフ
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 251.88 |
| 炭水化物 (g) | 47.76 |
| うち糖質（g） | 1.98 |
| 脂肪 (g) | 1.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.28 |
| タンパク質 (g) | 14.33 |
| 食物繊維 (g) | 9.38 |
| セール | 0.01 |
