じゃがいもの皮をむき、洗って厚さ1cmの輪切りにします
フライパンに少量の油を熱し、じゃがいもの輪切りを数回に分けて両面3分ずつ焼き色を付けます
肉を一口大に切ります
大きめのフライパンにオイルを大さじ6入れ、肉を3分ほど焼き色を付けます
肉を取り出して皿に移します
玉ねぎの皮をむいて薄切りにします
肉の焼き汁が残るフライパンで、玉ねぎを5分炒めます
子羊肉を戻し入れ、味をなじませます
鍋を火から下ろします
オーブンを200度に予熱します
チーズをスライスします
トマトを洗って水気を取り、スライスします
オイルを少量ぬった耐熱皿に、じゃがいもの輪切りを敷き詰めます
じゃがいもの上に子羊と玉ねぎをのせ、塩、こしょうをし、タイムを散らします
さらにチーズを重ね、残りのじゃがいもをのせ、その上にトマトのスライスを並べます
最後に残りのチーズをのせ、さらにタイムを振ります
肉の焼き汁を全体にかけてオーブンに入れます
20分焼きます
オーブン
フライパン
冷蔵庫で最大2日保存してください
Italia
| エネルギー (kcal) | 172.15 |
| 炭水化物 (g) | 6.8 |
| うち糖質（g） | 1.24 |
| 脂肪 (g) | 11.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.84 |
| タンパク質 (g) | 10.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.71 |
| セール | 0.08 |
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