












ダークチョコレートを湯せん、または電子レンジで溶かし、冷ましておきます。
卵とグラニュー糖を電動泡立て器で、白っぽくふんわりするまで泡立てます(約3分)。
サラダ油を加えて混ぜ続けます。
ひとつまみの塩と溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜ合わせます。
ココア、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、なめらかで濃い生地になるまで混ぜます。
20〜22cmのバターと小麦粉をまぶしたケーキ型に、生地の半量を流し入れます。洋なしの皮をむいて小さく切り、半量を飾ります。残りの生地を重ね、表面を残りの洋なしで飾ります。
180℃のファンオーブンで50〜55分(または通常のオーブンで55〜60分)焼きます。
少し冷ましてから型から外し、粉砂糖をふって飾ります。
Pyrex 多用途ボウル
Moulinex 電動泡立て器
直径22cmの取り外し可能なケーキ型
涼しく乾燥した場所で保存してください。冷蔵庫で3〜4日保存できます。
朝食やおやつに最適で、粉砂糖をふりかけて提供できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 230.89 |
| 炭水化物 (g) | 34.01 |
| うち糖質(g) | 23.8 |
| 脂肪 (g) | 8.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.39 |
| タンパク質 (g) | 5.63 |
| 食物繊維 (g) | 2.97 |
| セール | 0.17 |
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