






ボウルに小麦粉、塩、卵黄、牛乳半カップを入れて混ぜる。
必要なら牛乳を足し、かなり流動性のある衣になるようによく混ぜる。
カボチャの花を洗い、壊さないようにやさしく水気を取る。
卵白をしっかりと固く泡立て、衣に加える。花を浸し、均一に衣が付くようにする。
油を熱してカボチャの花をきつね色に揚げる。とてもカリッと仕上がるはずです。
余分な油を切り、塩をふってすぐに出す。お好みで新鮮なパセリを添える(任意)。
フライパン
ボウル
フライヤー
カボチャの花のフライは冷蔵庫で最大2日間保存する
Italia
| エネルギー (kcal) | 131.67 |
| 炭水化物 (g) | 27.34 |
| うち糖質(g) | 4.04 |
| 脂肪 (g) | 0.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.12 |
| タンパク質 (g) | 6.14 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
| セール | 0.03 |
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