オーブンを180°Cに予熱する。
りんごの皮をむき、芯を取り、薄切りにする。
ボウルで卵と砂糖を白っぽくふわっとするまで泡立てる。
種子油を加えてよく混ぜる。
小麦粉にベーキングパウダーとシナモンをふるい入れ、卵の生地に加える。
薄切りりんごとすりおろしたレモンの皮を加え、やさしく混ぜる。
すべてを24cmの型に流し入れ、表面をならす。
焼いている間にキャラメル化するよう、砂糖を大さじ1杯たっぷり振りかける。
約45分間オーブンで焼く。
食べる前に冷ます。
室温で密閉容器に保存する
バニラアイスクリームと塩キャラメルを添えると、さらに贅沢な味わいになります。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 176.97 |
| 炭水化物 (g) | 32.73 |
| うち糖質(g) | 21.63 |
| 脂肪 (g) | 4.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.25 |
| タンパク質 (g) | 3.16 |
| 食物繊維 (g) | 1.56 |
| セール | 0.04 |
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