プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
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このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
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スパゲッティ・コン・コラトゥーラ・ディ・アリーチ、トーストしたパン粉と砂糖漬けレモンピール。強い味わいと対照的な風味が融合した、地中海らしい味で楽しませてくれる一皿です。 合わせるならエトナ・ビアンコ。香りは花、果実、植物的で、柑橘類や白い果肉の果実、リンゴ、オレンジの花、地中海の低木のニュアンスがあります。口中では辛口で、やや温かみがあり、フレッシュで塩味があり、バランスが良く、力強く余韻が長く、香りで感じたのと同じ印象が再び現れます。
フライパンで、にんにくを少量のエクストラバージンオリーブオイルで炒めます。パン粉を加え、中弱火で時々混ぜながら、きれいな黄金色になるまでトーストします。
にんにくを取り除き、トーストしたパン粉を取り分けます。
ボウルで、エクストラバージンオリーブオイル、アンチョビのコラトゥーラ、レモン半個分の果汁を混ぜます。滑らかなソースになるまでよく混ぜます。
大きな鍋で塩水を沸騰させます。パッケージの指示に従って、アルデンテになるまでスパゲッティをゆでます。
その間に、干しぶどうをボウルに入れ、柔らかくするために熱湯を注ぎます。
スパゲッティの湯を切って大きなボウルに移します。先に作ったソースで和え、トーストしたパン粉と、よく絞ったサルタナレーズンも加えます。
ソースと調味料がすべてのスパゲッティに均一に行き渡るようによく混ぜます。
スパゲッティを皿の上で巣の形に盛り付けます。巣の頂点を砂糖漬けレモンピールとオイル漬けアンチョビのフィレで飾ります。
エトナ・ビアンコ
Italia, Campania

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| エネルギー(キロカロリー) | 245.88 |
| 炭水化物(グラム) | 39.22 |
| うち糖類(グラム) | 2.95 |
| 脂質(グラム) | 5.93 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.98 |
| たんぱく質(グラム) | 11 |
| 食物繊維(グラム) | 1.33 |
| 食塩(グラム) | 0.13 |